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So…Gourmand

Chaque expérience culinaire est une nouvelle histoire à raconter, une anecdote surprenante, un lieu propice à de nouvelles rencontres, l’expérimentation d’un art.

Du petit terroir aux plus grands restaurants gastronomiques étoilés, nous parcourons continuellement le monde, fourchette en main, à la conquête de ses adresses d’exception et lieux hors du commun. Quelles soient secrètes, luxueuses ou innovantes, nous vous promettons des expériences culinaires inoubliables, de passionnantes découvertes gustatives.

Des restaurants de fruits de mer sur la Côte d’Azur, des auberges raffinées au coeur du Périgord Noir, des restaurants tendances à Londres, des bars à cocktails “speakeasy” à New York, des pâtisseries gourmandes à Paris, des restaurants intimes à Marrakech, de chaleureux bars à tapas en Espagne, des chalets authentiques Suisse, des tables du terroir en Provence…

Fermez les yeux et laissez vos papilles vous transporter au bout du monde. Bon appétit !

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    Israël, So…Gourmand
    02/07/2018

    À l’ombre des ficus

    On a l’âme poétique en ce moment. Non pas que l’on parle et pense en alexandrin (oups, c’en était un), ni que l’on frime avec des rimes (oups encore), mais ...
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  • boutique-fromage-neals-yard-dairy-ateliers-degustation-saveurs-campagne-anglaise
    Londres, So…Gourmand
    01/25/2018

    Bouche bée en plein Londres

    Les Frenchies restent cois (votre rédacteur aussi, et ce n’est pas souvent) quand au détour d’une jolie rue de Londres, ils découvrent une des fameuses boutiques Neal’s Yard Dairy : le ...
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  • restaurant-prado-ambiance-joyeuse-conviviale-produits-frais-terroir-cuvees-biodynamique
    Lisbonne, So…Gourmand
    01/24/2018

    Comment dit-on “prairie” en portugais ?

    On a beau être en ville, on se sent à la campagne, au milieu des champs et cela sent bon. On est au Prado, mais non, pas au célèbre musée ...
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  • primeur-restaurant-branche-cuisine-europeenne-ambiance-bistrot
    Londres, So…Gourmand
    01/17/2018

    On vous donne la primeur

    Derrière la devanture aux portes coulissantes de cet atelier de mécanique, se trouve un restaurant très branché de Londres. Le chef d’atelier, David Gingell, n’a pas les mains dans le ...
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  • carbon-restaurant-authentique-cuisine-ancestrale-produits-terre-mer-saveurs-internationales
    Le Marais, So…Gourmand
    01/17/2018

    Tous au charbon !

    Les Parisiens de pure souche (comme on dit, bizarrement) adorent retrouver l’ambiance du vieux Paris, les bistrots typiques avec les boiseries anciennes et les grands miroirs pour pouvoir jeter un ...
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  • toasted-toast-bar-geneva-switzerland-original-trendy-restaurant-on-the-go
    Genève, So…Gourmand
    11/10/2017

    Et si on s’en grillait une…

    Pas de panique, nous ne faisons pas une campagne de pub pour le tabac, non, non et non. On vous met sur la piste plutôt, retournez dans vos souvenirs d'enfance, ...
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  • restaurant-rawduck-Hackney-royaume-uni-tendance-branche-brunch-44
    Londres, So…Gourmand
    10/18/2017

    En avant les canards

    On a tenté une nouvelle expérience (fort amusante et gourmande): rester de 10h à 22h - et même un peu plus, tellement l’ambiance était sympa- dans un restaurant branché de ...
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  • restaurant-cache-bohemian-new-york-speakeasy-japanese-2
    New York, So…Gourmand, So…Secret
    10/18/2017

    « Appelez le Parrain ! »

    Rester sous le radar pendant plus de 2 ans au coeur de Manhattan et faire le buzz, c’était du jamais vu mais le Bohemian l’a fait et continue de le ...
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    Madrid, So…Gourmand
    10/11/2017

    Comme une affaire de famille

    En Espagne, tout comme en Italie, le plus important c’est la famille et la gastronomie, bien sûr. Et chez SoBarnes, vous le savez bien, nous aimons partager avec vous les ...
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    Lisbonne, So…Gourmand
    10/06/2017

    La curiosité n’est pas un vilain défaut à Lisbonne

    Croyez-nous sur parole. On ressent, dans la capitale portugaise, une attirance indéniable pour la nouveauté, une envie d’aller toujours plus loin pour découvrir et partager des émotions. Une petite pensée pour ...
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    New York, So…Gourmand, So…Secret
    10/05/2017

    Un nom pour le moins explicite

    Pourtant, quelques indices seraient les bienvenus pour un petit jeu de piste excitant en plein Manhattan (ce n’est pas l’épreuve d’orientation de Koh-Lanta non plus, ne craignez rien) . Ainsi, on ...
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    Barcelone, So…Gourmand, So…Secret
    09/27/2017

    Dans les règles de l’art, selon 007

    Comment trouver le lieu clandestin dont le monde entier parle ? C’est votre mission de ce soir. On vous donne un indice, c’est le bar préféré de l’agent spécial Bond, ...
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    Paris, So…Gourmand
    09/21/2017

    3 lettres savoureuses

    C’est un peu notre adresse chouchou dans le 16ème arrondissement de Paris. Vous savez, celle qui est parfaite pour « j’ai un truc dingue à te raconter, rendez-vous chez BON, ...
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    Paris, So…Gourmand
    09/20/2017

    « Papa est -en bas- qui fait du ….

    … Chocolat ». Le papa, c’est Monsieur Chapon (Patrice pour les intimes), un véritable amoureux du cacao, un vrai de vrai qui torréfie lui même les fèves des 4 coins ...
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    Londres, So…Gourmand
    09/13/2017

    11h30, on ne pense plus qu’à Luana

    Mais qui est cette Luana, dont le prénom résonne comme Big Ben dans tout Londres ? C’est la manager du fameux Ottolenghi Notting Hill, le restaurant delicatessen du très célèbre chef ...
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    Barcelone, So…Gourmand
    08/31/2017

    Les miroirs ont le dernier mot

    Les balades au coeur de la ville sont toujours pleines de surprises à Barcelone. Voilà une pépite qu’on est ravi d’avoir déniché l’autre jour, vers Passeig de Gracia. Boca Chica ...
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    Paris, So…Gourmand
    08/30/2017

    On les aime ronds et dodus, et vous ?

    Voici la nouvelle folie qui envahit Paris et qui va, tel un feu d’artifice, exploser dans le monde entier : Tout petit, tout rond, le chou à la crème, en déclinaisons ...
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    Saint-Tropez, So…Gourmand
    08/30/2017

    Latitude : 43.2729591 Longitude: 6.6387144

    Un indice ? C’est un mythique petit port de pêche de la Méditerranée. Coordonnées GPS à enregistrer précisément, pour accoster votre yacht devant le très célèbre restaurant Le Girelier, faire une ...
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    Espagne, So…Gourmand
    07/27/2017

    Traditions et contradictions

    La belle Marbella est décidément pleine de surprises. On y a récemment découvert un endroit vraiment unique et dépaysant, un lieu enchanteur qui ravit les sens et qui fait beaucoup ...
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    Saint-Tropez, So…Gourmand
    07/19/2017

    2 Barbarac, s’il vous plaît.

    Nous connaissions Barbapapa, Barbaracle (pour les jeunes), Barberousse (pour les “un peu moins jeunes”), ou même Blablacar, mais à Saint-Tropez, celui qui est célèbre, c’est le glacier Barbarac.
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    Londres, So…Gourmand, So…Luxe
    07/13/2017

    Petit bébé est devenu grand

    Si on organisait une Coupe du Monde Culinaire, on sait exactement quel restaurant représenterait l’Angleterre. C’est devenu un classique établi, un lieu où la cuisine est exquise, ambitieuse et métissée, ...
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    La gourmandise avec un grand V

    C'est sûr, vu comme cela, ça peut faire cliché, un Londonien et sa tasse de thé. Mais tous les habitants de la City ne savent pas (encore) que la pause ...
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    So Frenchy !

    Voilà une adresse bien cachée comme on les aime chez SoBarnes, dans un petite rue, entre les quais de Seine et un gigantesque escalier qui mène vers l’avenue du Président ...
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    Le rêve éveillé d’une petite souris

    3 000 meules de fromages à 25 mètres de profondeur, la Grotte à Fromage vous invite dans les entrailles de la terre. De quoi impressionner une petite souris, vous et ...
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    Tombé dans la crème

    63 raisons de succomber à la tentation chez le fameux artisan-glacier de l’ile de Ré. Et pas n’importe lequel, l’un des 5 meilleurs de France consacré par Gault et Millau ...
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