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Lacanche, la leçon de piano
Les fourneaux de cuisine produits en Bourgogne par Lacanche sont exportés dans le monde entier. SoBARNES décrypte la saga de cette entreprise familiale qui a le don de nous mettre ... -
Le best of 2020 de SoBARNES
L’année 2020 restera gravée en négatif dans nos mémoires. Raison de plus pour retenir ce qu’elle a produit de meilleur, de Paris à New York en mode SoBARNES. Commençons par ... -
Angelina s’installe à New York
Quand le plus français des salons de thé met le pied à Manhattan, c’est une bonne nouvelle (surtout en ces temps troublés). Quand son adresse se situe à 2 blocs ... -
Chez Germain, le speakeasy 2.0
Alors que tous les bars de France sont fermés, confinement oblige, pas besoin d’attestation pour se rendre Chez Germain, le génial pub digital mis en ligne par la liqueur St-Germain. ... -
Mauro Colagreco revisite Saint-Moritz
Dans la série des partenariats inattendus qui nous font saliver d’avance, le légendaire Kulm Hotel de Saint-Moritz accueille le chef le plus talentueux de sa génération, Mauro Colagreco. SAINT-MORITZ - ... -
Rozelieures, la Lorraine version single malt
N’en déplaise aux puristes, le whisky n’est pas (ou plus) l’apanage de l’Ecosse. En témoigne la Distillerie de Rozelieures, qui produit des single malt d’excellente facture en France, entre Nancy ... -
COYA, la cuisine fusion investit Monaco
Voilà la formule qui électrise les étés monégasques depuis 2018 : COYA associe les saveurs et les couleurs venues du Pérou et d’Asie, bienvenue dans LA référence de la cuisine fusion ... -
Mory Sacko fait vibrer Paris
Jusqu’au 15 octobre, le jeune chef Mory Sacko s’installe sur le parvis du Palais de Tokyo pour y proposer une street food aux influences japonaises et africaines terriblement dans l’air ... -
Vins de Provence – Le rouge leur va si bien
Les grands vins rouges de Provence gagnent génération après génération en noblesse et en renommée. A l’image de ces quatre domaines de référence, faisant la part belle à l’agriculture raisonnée ... -
Les champagnes de l’été 2020
Le champagne se vit toute l’année, raison de plus pour mettre à l’honneur ceux qui vont sublimer un été 100% #SoBARNES ! Pour une fois qu’un packaging a un sens, #SoBARNES ... -
Le Martinez retient la nuit
Cannes - Avec « Ohlala le Martinez », célébrons le retour des soirées cannoises 100% #SoBARNES. Inauguré en 1929, l’Hôtel Martinez, fringant nonagénaire, a toujours conservé son esprit Riviera des Années folles. ... -
Bagatelle, le nouvel esprit Saint-Tropez
Voilà une nouvelle qui nous réjouit au plus haut point, une nouvelle 100% #SoBARNES : Bagatelle Beach vient de donner le top départ de la saison tropézienne 2020 sur la ... -
À un saut de puce de Miami
Vous savez ô combien nous aimons vous faire découvrir les plus belles pépites de la planète. Celles qui brillent d’un éclat particulier, des adresses encore un peu secrètes, mais qui ... -
Une adresse qui ne restera pas secrète
Mais pour la trouver, vous devez savoir exactement où chercher. Heureusement, vous êtes sur le site de SoBarnes. -
Les murs ont des yeux et des oreilles
Voici un lieu pour partager les dernières nouvelles, les potins et la bonne humeur dans une atmosphère chic et intime autour d’une bouteille de grand cru ou de champagne rosé. -
Sous les bonnes étoiles de Budapest
Un dîner romantique pour se regarder dans le fond des yeux, une soirée copines pour glousser de rire, un moment entre copains pour refaire le monde… C’est bien simple, il ... -
Tu vas dîner chez Philippe ?
Alors là, bravo ! Le talentueux chef Philippe Chevrier qui ravit les papilles gastronomiques des Genevois nous invite dans son restaurant branché sur la célèbre rue du Rhône dans le ... -
Retour en fête à l’Alpette
On a été très triste (lorsqu’elle est partie en fumée), on s’est beaucoup interrogé, on s’est aussi impatienté. Heureusement, tout finit bien, non, encore mieux, tout recommence extrêmement bien avec ... -
Bouche bée en plein Londres
Les Frenchies restent cois (votre rédacteur aussi, et ce n’est pas souvent) quand au détour d’une jolie rue de Londres, ils découvrent une des fameuses boutiques Neal’s Yard Dairy : le ... -
Comment dit-on “prairie” en portugais ?
On a beau être en ville, on se sent à la campagne, au milieu des champs et cela sent bon. On est au Prado, mais non, pas au célèbre musée ... -
On vous donne la primeur
Derrière la devanture aux portes coulissantes de cet atelier de mécanique, se trouve un restaurant très branché de Londres. Le chef d’atelier, David Gingell, n’a pas les mains dans le ... -
Tous au charbon !
Les Parisiens de pure souche (comme on dit, bizarrement) adorent retrouver l’ambiance du vieux Paris, les bistrots typiques avec les boiseries anciennes et les grands miroirs pour pouvoir jeter un ... -
Et si on s’en grillait une…
Pas de panique, nous ne faisons pas une campagne de pub pour le tabac, non, non et non. On vous met sur la piste plutôt, retournez dans vos souvenirs d'enfance, ... -
« Appelez le Parrain ! »
Rester sous le radar pendant plus de 2 ans au coeur de Manhattan et faire le buzz, c’était du jamais vu mais le Bohemian l’a fait et continue de le ... -
Comme une affaire de famille
En Espagne, tout comme en Italie, le plus important c’est la famille et la gastronomie, bien sûr. Et chez SoBarnes, vous le savez bien, nous aimons partager avec vous les ...
So…Gourmand
Chaque expérience culinaire est une nouvelle histoire à raconter, une anecdote surprenante, un lieu propice à de nouvelles rencontres, l’expérimentation d’un art.
Du petit terroir aux plus grands restaurants gastronomiques étoilés, nous parcourons continuellement le monde, fourchette en main, à la conquête de ses adresses d’exception et lieux hors du commun. Quelles soient secrètes, luxueuses ou innovantes, nous vous promettons des expériences culinaires inoubliables, de passionnantes découvertes gustatives.
Des restaurants de fruits de mer sur la Côte d’Azur, des auberges raffinées au coeur du Périgord Noir, des restaurants tendances à Londres, des bars à cocktails « speakeasy » à New York, des pâtisseries gourmandes à Paris, des restaurants intimes à Marrakech, de chaleureux bars à tapas en Espagne, des chalets authentiques Suisse, des tables du terroir en Provence…
Fermez les yeux et laissez vos papilles vous transporter au bout du monde. Bon appétit !
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