Votre week-end au Périgord

Au-delà de ses étourdissants châteaux, jardins et abbayes, le Périgord se distingue par ses tables authentiques et ses refuges élégants.

Un foie gras en pot-au-feu, des ris de veau aux girolles, une glace à la truffe... Derrière les fourneaux de L’Esplanade, le chef Pascal Bouland met en avant les produits de son terroir. Une cuisine traditionnelle et raffinée, à savourer sur la terrasse, qui surplombe un panorama exceptionnel. Au pied des hôtes chanceux, la verdoyante vallée de la Dordogne. En fin de journée, au bord de l’obscurité, le spectacle est hypnotique.

Après avoir arpenté les pavés de la médiévale Sarlat, les voyageurs en quête de zen n’auront pas à chercher bien loin. À l’entrée de la vieille ville, le Plaza Madeleine est une belle bâtisse qui va au-delà du cahier des charges d’un 4 étoiles. Accueil sympathique et attentionné, chambres lumineuses et confortables, piscine chauffée et jacuzzi, petit déjeuner aussi copieux que délicieux... Un défaut ? Difficile de le quitter !

Restaurant l’Esplanade
24 250 Domme en Périgord
Tél. : +33 (0)5 53 28 31 41.
www.esplanade-perigord.com

Hôtel Plaza Madeleine

1 place de la Petite Rigaudie, Sarlat.
Tél. : +33 (0)5 53 59 10 41.
www.plaza-madeleine.com

Par Stéphanie Paicheler

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