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Lacanche, la leçon de piano
Les fourneaux de cuisine produits en Bourgogne par Lacanche sont exportés dans le monde entier. SoBARNES décrypte la saga de cette entreprise familiale qui a le don de nous mettre ... -
Le best of 2020 de SoBARNES
L’année 2020 restera gravée en négatif dans nos mémoires. Raison de plus pour retenir ce qu’elle a produit de meilleur, de Paris à New York en mode SoBARNES. Commençons par ... -
Angelina s’installe à New York
Quand le plus français des salons de thé met le pied à Manhattan, c’est une bonne nouvelle (surtout en ces temps troublés). Quand son adresse se situe à 2 blocs ... -
Chez Germain, le speakeasy 2.0
Alors que tous les bars de France sont fermés, confinement oblige, pas besoin d’attestation pour se rendre Chez Germain, le génial pub digital mis en ligne par la liqueur St-Germain. ... -
Mauro Colagreco revisite Saint-Moritz
Dans la série des partenariats inattendus qui nous font saliver d’avance, le légendaire Kulm Hotel de Saint-Moritz accueille le chef le plus talentueux de sa génération, Mauro Colagreco. SAINT-MORITZ - ... -
Brown's Hotel, une légende londonienne
Le plus ancien hôtel de Londres est aujourd’hui encore l’un des plus élégants. Un coup de cœur de Chloe Rullaud, directrice de BARNES Londres. LONDRES - Plus qu’un hôtel, le ... -
Rozelieures, la Lorraine version single malt
N’en déplaise aux puristes, le whisky n’est pas (ou plus) l’apanage de l’Ecosse. En témoigne la Distillerie de Rozelieures, qui produit des single malt d’excellente facture en France, entre Nancy ... -
COMO, la Toscane comme un rêve
A quelques kilomètres de Florence, l’hôtel COMO Castello Del Nero ouvre en grand les portes d’une Toscane de rêve, entre vignobles et oliveraies. Connaissez-vous les COMO Hotels & Resorts ? ... -
Château Minuty, roi de Provence
Depuis plus de 80 ans, Château Minuty domine le golfe de Saint-Tropez pour y produire l’un des vins de Provence les plus courus de la planète. Minuty… Ce seul nom ... -
COYA, la cuisine fusion investit Monaco
Voilà la formule qui électrise les étés monégasques depuis 2018 : COYA associe les saveurs et les couleurs venues du Pérou et d’Asie, bienvenue dans LA référence de la cuisine fusion ... -
Mory Sacko fait vibrer Paris
Jusqu’au 15 octobre, le jeune chef Mory Sacko s’installe sur le parvis du Palais de Tokyo pour y proposer une street food aux influences japonaises et africaines terriblement dans l’air ... -
Vins de Provence – Le rouge leur va si bien
Les grands vins rouges de Provence gagnent génération après génération en noblesse et en renommée. A l’image de ces quatre domaines de référence, faisant la part belle à l’agriculture raisonnée ... -
Les champagnes de l’été 2020
Le champagne se vit toute l’année, raison de plus pour mettre à l’honneur ceux qui vont sublimer un été 100% #SoBARNES ! Pour une fois qu’un packaging a un sens, #SoBARNES ... -
Le Martinez retient la nuit
Cannes - Avec « Ohlala le Martinez », célébrons le retour des soirées cannoises 100% #SoBARNES. Inauguré en 1929, l’Hôtel Martinez, fringant nonagénaire, a toujours conservé son esprit Riviera des Années folles. ... -
BARNES Fine Wines : L’excellence à votre table
Proposer une offre de grands crus et la possibilité d’équiper votre cave sur-mesure : telles sont les missions du nouveau département BARNES Fine Wines. -
BARNES Vineyards Investment : Histoires Fusionnelles
Rares sont les secteurs d’activité conjuguant à ce point défi entrepreneurial et authentiques histoires d’hommes, de terroir et de passion. Celui du conseil en fusions-acquisitions viticoles en est un. Pascal ... -
Pierre Gagnaire : Un poète trois étoiles
Visionnaire, avant-gardiste, intuitif… les adjectifs ne manquent pas pour qualifier Pierre Gagnaire, chef triplement étoilé à la tête de quinze restaurants à travers le monde. Rencontre avec ce génie de ... -
Sénéquier Saint-Tropez : Mediterranean way of life
La maison Sénéquier est, depuis plus de 130 ans,un incontournable de Saint-Tropez. Le mythe s’invite désormais dans vos escapades estivales. -
The Campbell : L'afterwork chic et cosy
Rouvert depuis mai 2017, le speakeasy de la gare grand central s’impose comme un incontournable de tout séjour New-Yorkais. -
Bruxelles, le bonheur est dans l’assiette
La capitale belge a le goût des bonnes choses. Pour ralentir le tempo, et combler tous les appétits, voici trois adresses aux assiettes exquises. -
Château Montrose : L’excellence en flacon
Depuis 1815, le Château Montrose produit des vins d’exception. Interview d’Hervé Berland, gérant depuis 2012 du domaine bordelais. -
Restaurant Fouquet’s Paris : Le bonheur est dans l’assiette
Même passion pour la gastronomie, même amour pour l’art de vivre à la française. Rien d’étonnant à ce que s’entame, dès lors, une collaboration culinaire entre Pierre Gagnaire et le ...
Gastronomie
La gastronomie est un art, une passion, un luxe, qui se déguste.
Nous vous invitons à vous asseoir aux tables des meilleurs restaurants du monde, à rencontrer de grands chefs étoilés, et bien entendu, à éveiller vos papilles gustatives lors de savoureuses expériences gastronomiques. Bon appétit !
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